Spesso durante il nostro lavoro giornaliero ci ritroviamo a rispondere a molti dubbi dei clienti sul menu' da seguire, abbiamo pensato pertanto di usare questo strumento (il blog) per darvi alcune informazioni specifiche.

Innanzitutto durante la Fase 1 della Dieta Nutriprotein il latticino puo' essere usato in uno dei due pasti principali: Pranzo o Cena, a seconda di quando si decide di usare la Proteina. Lo schema è il seguente:

Nello schema trovate le proteine a cena ma, pranzo e cena possono essere scambiati.

Le proteine consigliate in genere sono: Carne rossa, Carne bianca, Pesce, Uova, Latticino, Proteina vegetale (Soia, Tofu, Tempeh, Seitan)

Per quanto riguarda i Latticini, le quantità consigliate sono 100gr, ma tutto dipenderà dalla composizione del prodotto... vi consigliamo di leggere sempre le tabelle nutrizionali, questo perche ogni prodotto ha le sue caratteristiche, i suoi ingredienti, i suoi valori.

L'esempio migliore da proporvi è lo Yogurt Total Fage 0% di grassi:

Innanzitutto poche calorie per 100gr di prodotto (non si puo' mangiare l'intera confezione! solo 100 gr sarebbe la dose indicata). I carboidrati sono 3 gr per 100gr sempre e zero grassi....le proteine sono 10.3gr ed è perfetto pertanto anche come sostituto ognitanto di un prodotto Nutriprotein, perche ha proteine e per variare o per sostituire un prodotto se ne avete pochi puo' essere un'ottima soluzione...

Pertanto, usando questo schemino riassumiamo che:

• 0 %  di grassi (fino ad un massimo di 4gr sarebbero tollerati)
• 4 gr di carboidrati massimo (sempre per porzione)
• più proteine ha e meglio è...

Altri prodotti in commercio potrebbero essere:

• Philadelphia Balance: 
• Sottiletta Light
• Yocca
• Formaggio Fresco Morbido (1% di grassi)
• Formaggio Fresco Quark 
• Formaggio Linessa spalmabile 
• Fiocchi di latte exquisa 
• Fiocchi di latte Jocca
• Latticello perla di latte Mila Sudtirol
• Formaggio Fresco Leggero 0% 
• Cottage Formaggio 
• Ricotta AUCHAN
• Fiocchi di latte Vanetta
• Fiocchi di latte Flair Fage
• Fiocchi di Latte VIVITA STUFFER
• Fiocchi di Latte Vitasnella
• Formaggio Quark Magro 
• Fiocchi di Latte Vitawell6
• Formaggio fresco bianco BONFRESH MYNAT
• Mozzarella light
• Crescenza light
• Ricotta scremata
• Philadelphia yogurt alla greca
• Philadelphia active

Nella fase 2 della Dieta Nutriprotein, i latticini si possono consumare tranquillamente senza molte restrizioni... si puo' arrivare fino al 20% di grassi... meglio mantenere i grassi.