INGREDIENTI

Farina di grano tenero integrale , glutine di frumento, semi (girasole, sesamo), proteine della soia , inulina da cicoria, fibra di radice di cicoria, lievito in polvere ( difosfato disodico, carbonato acido di sodio , amido di frumento, antiagglomerante: carbonato di calcio) fiocchi di avena, granella di soia, fibra di mela, sale, farina di cereali maltati (frumento, orzo), pasta acida di segale, enzimi, proteina del riso, prohydrolase, antiossidante: acido ascorbico.

*Allergeni in grassetto: 
Può contenere tracce di: latte e uovo.

RICETTA

1- Mettere in una ciotola 100gr di preparato completo per panificazione. Mescolare bene con 90ml di acqua.
2- Lasciar lievitare 30 minuti nella ciotola coperta con un panno o coperchio.
3- Mettere l'impasto in uno stampo rivestito con carta forno oppure modellarlo su una teglia da forno.
4- Cuocere sulla griglia centrale del forno a 175 °C per ca. 30-40 minuti. Il tempo esatto di cottura può variare a seconda del tipo di forno e dalla forma. E' possibile condire con altri ingredienti per fare pizza o focacce.
5- Far raffreddare. Tagliare a fette. Gustare il pane in 24h.
Conservare il pane in una busta di carta o un contenitore con coperchio. La porzione proteica per fase 1 è 1/4 di pane (25gr di preparato)

Attenzione: 

E’ importante bere molto liquido ogni giorno. Questo prodotto non è un sostituto del pasto ma un complemento di apporto proteico di alto valore biologico. Non usare come unica fonte di nutrimento.

Made in Italy